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お盆中の営業について

お盆期間中は定休日(水曜日)も休まず営業します。
営業時間は11:00〜19:00とさせていただきます。ご了承ください。

みなさまのお越しをお待ちしております。
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by tea-shun | 2007-08-16 19:00 | おしらせ

わがままカレー

 しゅんの定番・わがままカレーについて書いていないことに気がつきました!

 ほぼしゅんの開店当時から作られているわがままカレーは、始めの頃は残されるお客様がずいぶん多かったそうです。今でこそ多様なカレーがありますが、二十数年前にはとてもとてもカレーとは認知されなかったのですね。
 いわゆる「チャイ」風のスパイスミルクティーにも同じことがいえます。開店当時は、スパイスが入っているなどと言おうものならすぐにオーダー変更されたものです。今では「スパイスもっと多めにしてください」なんて頼まれることも。エスニックブームや食の多様化・本格指向ぶりは端的に現れているわけです。

 ではわがままカレーはどんなカレーか?
 紅茶の買い付けの度にインドでスパイスを買ったり使い方を聞いたりして作っていますが、インドカレーではありません。欧風カレーでもないし、まして日本のカレーでもありません。オーナーが毎晩毎晩試作を重ねて作り出した、しゅん風カレーなのです(ちなみに当時を知る人からは、試作するその姿から『魔女鍋』とも呼ばれています)。
 たまねぎとトマトがたっぷり入ったカレーは赤く、あわせたライスにはサフランが炊き込まれているので、目にも鮮やかです。お客様には、暑い日が続いたり胃腸の調子が良くないと食べたくなると言っていただいています。
 食べることが好きな方には、ぜひ一度お試しいただきたいカレーです。
 ただいまレトルトパック製作中!
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by tea-shun | 2007-08-05 18:09 | よしなしごと

盛岡さんさ踊り

 昨日からさんさ踊りが始まりました。4日まであの太鼓が盛岡の空に響きます。
 お祭りらしい上々の天気に、しらずしらず気持ちが浮き立ちます。今のようなパレードになって30周年だということですが…そんなになるんですね。
 こどもの頃は、そこそこの通りに輪踊りがたくさん連なっていたように記憶しています。おなかに抱えた太鼓の音が体の中に鳴り響き、腰の五色のしごきがぱっぱっと花火のようにひろがり波のようにうねる踊りを、まるで魔法のように観ていたものでした。
 今は中央通という大きな通りでの盛大なパレードになっています。お祭りが観光産業になってしまうのには少し考える部分もありますが、ふだん無味乾燥な通りの活況には目を見張るばかり、上手な人の太鼓踊りは勇壮で見応えがあります。
 盛岡の短い夏を存分に楽しんでもらいたいと思います。

 ちなみにさんさ踊り最終日は、肴町の七夕祭りの初日でもあります。
 仙台のような盛大なものではありませんが、それぞれのお店が工夫を凝らした七夕飾りを競い、なかなかよいものです。
 こちらもぜひどうぞ。
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by tea-shun | 2007-08-02 14:17 | よしなしごと